Grupo Operativo ECONEWPLAS

Implantación de Nuevos Ecomateriales para el Envasado Sostenible, Reciclable y Biodegradable de Productos Cárnicos de Cerdo
Expediente: COOP-2021-16-004

El Grupo Operativo ECONEWPLAS nace a raíz de la convocatoria publicada por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha el 4 de mayo de 2021, dentro del Programa de Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, con el objetivo de impulsar proyectos piloto innovadores en el sector agroalimentario. Este grupo se centra en desarrollar nuevos materiales sostenibles para el envasado de productos cárnicos, que sean reciclables o biodegradables, con el fin de reducir el uso de plásticos no renovables y minimizar el impacto ambiental.

Contexto y Problema

El plástico es un material ampliamente utilizado por su bajo coste, ligereza y versatilidad, especialmente en el envasado de alimentos. No obstante, su difícil reciclaje y su persistencia en el medio ambiente lo han convertido en una de las principales fuentes de contaminación global. Cada año se vierten aproximadamente 8 millones de toneladas de plástico en los océanos, y la producción continúa en aumento.

En este contexto, la industria alimentaria se enfrenta al reto urgente de avanzar hacia soluciones de envasado más sostenibles, capaces de mantener la calidad y seguridad alimentaria sin comprometer al planeta.

Objetivo del Proyecto

ECONEWPLAS busca mejorar la sostenibilidad de los envases mediante:

• El ecodiseño de soluciones adaptadas a productos cárnicos,

• El uso de monomateriales reciclables o biodegradables,

• El desarrollo de envases que reduzcan la huella ambiental y sean más fácilmente reciclables en los sistemas actuales.

Entidades Participantes

El proyecto une a tres actores estratégicos con alta capacidad técnica:

• Incarlopsa: empresa líder en productos cárnicos de cerdo.

• Aiplast: especialista en soluciones de embalaje flexible e innovación en materiales.

• Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM): referente en investigación científica y tecnológica.

Resultados Esperados

• Diseño e implementación de nuevos envases sostenibles para carne de cerdo.

• Reducción significativa del uso de plásticos convencionales.

• Conservación óptima de los productos sin comprometer su vida útil ni su seguridad.

• Mejora de la imagen ambiental de los productos de cara al consumidor.

• Potencial aumento de exportaciones y mayor competitividad del sector cárnico regional, tanto en el mercado nacional como internacional.

Impacto Esperado

Este proyecto no solo contribuye a la sostenibilidad ambiental, sino que también ofrece beneficios económicos y sociales, posicionando a Castilla-La Mancha como un territorio comprometido con la innovación y la economía circular en el sector agroalimentario.

Financiación

El proyecto se financia dentro de la operación 16.2.1 (Proyectos piloto en el sector agroalimentario), con una ayuda total de 176.768,49 €, distribuida de la siguiente manera:

• 90 % Fondos FEADER (Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural),

• 3 % Administración General del Estado,

• 7 % Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.

FINANCIADO POR: